配料： 葛粉、黑木耳、番茄、盐、酱油、醋、姜
 

　　制作方法：

　　1、葛粉、黑木耳泡发洗净，葛粉切段，黑木耳去蒂撕成小块

　　2、番茄背部用刀划个十字，然后用开水冲泡，去皮，切段；姜切细丝

　　3、热锅凉油，7、8熟时放姜爆香，将所有材料一块放入爆炒2分钟，依个人口味淋醋、酱油、盐即可。

　　小贴士：

　　葛粉口感嫩滑，有了番茄调味，营养好吃

　　葛粉泡发时间比较长，需要8个小时，得提前泡发。