配料： 盒装的内脂豆腐 1盒，芝麻酱少许，生抽、香油少许

　　制作方法：

　　1、盒装的内脂豆腐撕开塑料封口后，用小刀把四边轻划下，倒过来，扣在盘子上，速度要快，动作要轻，以免豆腐破掉；

　　2、凉开水将豆腐冲下，沥干水备用；

　　3、芝麻酱、生抽、香油放在豆腐上，吃时拌匀就可以了。

（责任编辑：宋华中）