材料：

　　柠檬百里香叶、豆腐青椒、黄甜椒、红甜椒、鸿喜菇、芦笋、绿花椰菜

　　调味料：

　　素高汤粉、起司粉

　　作法：

　　１〉将豆腐切块，青椒、黄甜椒、红甜椒皆切成小丁备用。

　　２〉芦笋切段、绿花椰菜切小朵备用。

　　３〉将适量的水煮滚后，放入柠檬百里香叶煮出香气，然后放入鸿喜菇、芦笋、绿花椰菜、甜椒丁和豆腐块一起熬煮。

　　４〉最后以素高汤粉调味，起锅后洒上起司粉和少许的柠檬百里香叶即可。

(责任编辑 宋华中)