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茄汁黄豆
发布者:圣凯 来源:大明寺

 


 

 

  原料:
  主料:黄豆100g、番茄2个。
  调料:番茄沙司3汤匙、盐少许。
  准备:
  黄豆泡发,番茄去皮。
   做法:
  1、去皮的番茄切大块,放入料理机;
  2、通电,将番茄打成番茄酱;
  3、泡发的黄豆放入塔吉锅;
  4、加入打好的番茄酱;
  5、再加入适量番茄沙司;
  6、根据个人口味加入少许盐;
  7、充分搅拌均匀;
  8、盖上锅盖,放入微波炉,中高火加热20分钟,至汤汁收干即可。
   小提示:
  1、如果不介意,番茄可以不去皮,营养更丰富;
  2、黄豆一定要提前浸泡,充分泡发,不然不易煮熟;
  3、也可以只用番茄沙司,但加了番茄口感更佳;
  4、加热10分钟时取出,搅拌一次再继续加热,以免烧干。



 
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