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粉丝蒸娃娃菜
发布者:圣凯 来源:大明寺

  配料: 原 料:娃娃菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),新鲜红椒1/5个


   调味料:生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,沙拉油2大匙

 

 


 

 

  制作方法:


   1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣。


   2.锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开。


   3.制好的酱汁盛出备用。


   4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜。


   5.将制好的酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上。


   6.锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。



 
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