配料： 原材料：生菜两棵、红干椒4只。

　　 调味料：植物油2大勺、美极鲜酱油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、盐、味精

 

 

 

 

　　做法：

　　 1：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸。

　　 2：除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁。

　　 3：红干椒切段。

　　 4：锅入油烧热，放入红干椒炒香。

　　 5：将辣椒油倒入味汁碗中。

　　 6：生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可。