配料： 原料：东北木耳、香菜

　　做法：

　　 (1)选好的东北木耳用凉水泡开洗净，再用凉开水清洗一遍；香菜洗净切段；

　　 (2)将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、香油拌匀即可。

　　 备注：如果需要配颜色，可以加少量红辣椒丝或者胡萝卜丝；不吃辣的就不用加辣椒油。