法务公告:
  当前位置:主页 > 素食文化 > 大话生食列表 >
金针菇抗过敏
点击数:2189次

发布者:圣凯 来源:大明寺

 
 


 

        形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,且含锌量较高,两者都能促进儿童的智力发育和成长,在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休》广为传播,一休成了聪明孩子的通称,有人则把金针菇叫做“一休菇”。
        以现代营养学和医学观点看,它是一种高蛋白、低碳水化合物,高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品;经常食用可降低胆固醇,抑制血脂升高,有利于防治心脑血管疾病;还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用;有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力,防治肝脏病及胃、肠道溃疡,抵抗疲劳,延缓机体衰老,特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

        人们早已发现,金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力,抗菌消炎,防御肿瘤的作用。去年,新加坡的研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前,台湾的科研人员也进行过类似试验,期望用金针菇来解决当地近1/3人群罹患的过敏性疾病。
 



 
 站内搜索
视频推荐
扬州大明寺与日本唐招提寺共同为新冠疫情祈福
本寺方丈出席江苏省佛教院校工作会议
本寺隆重举行瑞祥老和尚诞辰100周年圆寂20周年传供法会
本寺方丈出席 南京金粟庵全堂佛像开光法会
 热点新闻
 国宗局党组中心组召开党的群众路线
 我寺举行鉴真佛学院二期工程开工典
 中佛协成立60周年暨第八届理事会
 国宗局蒋坚永副局长前往中佛协听取
 能修大和尚主持扬州大明寺水陆圆满
 国宗局召开党的群众路线教育实践活
 本寺方丈出席盐城镇江两地书画交流
扬州大明寺 | 浏览指南| 联系我们 | 设为首页 | 加入收藏 | 组织结构图
中国·扬州·大明寺
苏ICP备13038054号-1 扬州大明寺 www.damingsi.com