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生食的必要性
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发布者:圣凯 来源:扬州大明寺

 
 

 


 

 

  从世谛理中,剖析生食的必要性:

  (一)生食可防癌 临床上,举一例证,如每餐食中均能摄取大量活性维生素C,可以藉此转换含亚硝酸的防腐剂,免除食道及胃壁细胞受致癌物之伤害,故「生食」即有防癌之功效。

  (二)生食创生机体内的酵素系统健全,肝脏功能方能推动。生食确保酵素、辅的安定,免除遭受高温烹调的破坏,促使体内的各种蛋白质、脂肪、醣类的生化转输,得以顺利进行,能量得以适时适量的运用无碍。如是顺利解除现代人体能不足、无力感等疲倦症候群,并且痊愈许多疑难杂症。

  (三)生食净身心 生食中保留丰富叶绿素,植物的叶绿素,诚如动物的血红素,两者在化学结构上仅是「镁」与「铁」的差异耳,可以藉此生血,携带丰富氧气,达到净化身心细胞,康复绿化生长的意义。

  (四)彩虹观饮食 所谓彩虹观的饮食法,是指生食能完整地保存食物的各种色泽,因为颜色反应不同波长的光谱及能量,彩虹般的饮食法,充满多彩多样的生命力,均衡充沛地发挥生命活力与光辉。倘若所有食物全部加热煮熟,则晦暗无光失泽,咸同一色,昏灰黯暗,同时也失去原有食物美妙的能量与生命力。

  (五)神农尝百草 神农氏尝百草,创立中医特有的本草学说,利益后世。遥想当初神农尝百草,何尝将大自然的药材全盘煮熟?必然是用「生食法」,虽一日中,受毒不下百回,但其不畏毒,均以亲身经历,品尝体验其中药草性味功效,进而建立药性理论。吾观神农诚乃菩萨示现,受毒却不畏不惧,以为「生食排毒」,茍能导毒而出,康复身心,亦是无上妙境也,故能安素其间,奠立特殊且坚实的中医药理学。反观后辈炎黄子孙,以「生食」为洪水猛兽,殊不知生食排毒乃其怯病之奥微处,却以生食脾虚生冷为驳斥,数典忘祖,医道不精,医术不明,神农氏若灵感有知,也必苦切难名。

 

 

  (责任编辑 宋华中)



 
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