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蒸茼蒿
点击数:1052次
发布者:猷廉 来源:大明寺


 

原料:


    白面、 玉米面、茼蒿、白糖、香油 、酱油


做法:


    1.将白面和玉米面放在一个容器内,搅拌均匀,其比例为1:1


    2.茼蒿择好,洗净,切大段,沥干水分。


    3.将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。


    4.使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来,用手抓匀。


    5.锅中坐水烧开,蒸屉中放一块屉布,铺平,将茼蒿放入蒸屉,大火蒸5分钟即可。


    6.调料汁:酱油、香油、白糖放入一个碗中,其比例为1:1,再依个人口味加入适量盐,充分搅拌均匀,调成碗汁儿,或浇在蒸好的茼蒿上,或蘸食。

 

(责任编辑:宋华中)



 
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